Košík je prázdný
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
Vlastnosti:
Parametry | |
Hloubka | 81,5cm |
Kapacita vnitřního prostoru | 5 x GN 1/1 nebo rošty 600 x 400 mm |
Kapacita zchlazení na +3 °C | 18kg |
Kapacita zmrazení na -18 °C | 14kg |
Množství chladiva | 0,13kg |
Příkon | 800W |
Šířka | 80cm |
Typ chladiva | R290 |
Váha | 120kg |
Vnitřní hloubka | 42cm |
Vnitřní šířka | 66cm |
Vnitřní výška | 40cm |
Výška | 99,5cm |
Název | Velikost | Přidáno | Link |
TEFCOLD BLC-CZ uživatelský manuál | 6.83MB | 25.07.2023 | Download |
TEFCOLD BLC 5-CZ produktový list | 543.48KB | 25.07.2023 | Download |