Košík je prázdný
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
Vlastnosti:
Parametry | |
Hloubka | 81,5cm |
Kapacita vnitřního prostoru | 3 x GN 1/1 nebo rošty 600 x 400 mm |
Kapacita zchlazení na +3 °C | 12kg |
Kapacita zmrazení na -18 °C | 8kg |
Množství chladiva | 0,13kg |
Příkon | 700W |
Šířka | 80cm |
Typ chladiva | R290 |
Váha | 117kg |
Vnitřní hloubka | 42cm |
Vnitřní šířka | 66cm |
Vnitřní výška | 33cm |
Výška | 92,5cm |
Název | Velikost | Přidáno | Link |
TEFCOLD BLC-CZ uživatelský manuál | 6.83MB | 25.07.2023 | Download |
TEFCOLD BLC 3-CZ produktový list | 527.8KB | 25.07.2023 | Download |